先週末と今週末は自宅にて、茶道を習う妻がお茶を点ててくれました。私にとっては和菓子が魅力なのです。
季節のこんな和菓子を出してくれます。
先週のこの和菓子、手前の二つは最近妻が習っている老舗和菓子店にて開催される練り切り教室で作った妻の手作りです。上手ですねえ。
餡などの素材はお店のプロ職人さんが予め作っていくれていて、それに生徒は模様と装飾を付けていくという教室です。
専用の道具を駆使して、なかなかよくできましたね。手前の二つが妻の作成、後ろの二つはプロの職人さんの作成。
こんなにたくさんのお菓子をゲットです。
茶道ではお茶を飲む前にお菓子を食べますが、我が家では自宅ルールとしてお茶を飲みながらお菓子を食べてもオッケーにしています。
なのでお茶をおかわりしながら和菓子を味わいました。うーん美味です。
また妻はお茶碗を買ったみたいですね。茶碗の内側に花の模様がある春らしいお茶碗です。
大変美味しうございました。
また、今週末は新たな和菓子です。こちらはすべて職人さんの手作りで、また違う和菓子屋さんのもの。
この萩焼のお皿は我が家のお気に入りです。焼き魚用なんですが、こういう場面でもいい感じですね。
今回の和菓子はアジサイです。
綺麗ですね。食べるのがもったいないくらいです。
わたしはこちら、山紫陽花をいただきました。
結構なお服加減でございました。
最近妻は柄杓を購入して、お作法の工程が増えていました。何度も反復して練習している妻を待ちながらの自宅お茶会は私にとってなかなか大変ですが。
美味しい和菓子がいただけるので良しとしましょうｗ。
